গরু-মুরগির গোশত ভোজন রসিকদের অন্যতম পছন্দের খাবার। তবে বর্তমানে গরু-মুরগির গোশত বাজারে বিক্রি হয় হাজার টাকায়। গরু ও মুরগির গোশত খাওয়া ইসলামে বৈধ। ইসলামি বিধান অনুযায়ী গৃহপালিত, অহিংস্র ও সর্বাঙ্গ পবিত্র এমন প্রাণী খাওয়া হালাল।
যেমন-গৃহপালিত গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া, উট, দুম্বা, হাস, মুরগি। একইভাবে বন্য পশুর মধ্যে বন্য গরু, হরিণ, খরগোশ, বন্য গাধা। আর যেগুলোর সর্বাঙ্গ নাপাক, তা খাওয়া হারাম। যেমন-শূকর।
গৃহপালিত গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া, উট, দুম্বার দুধ এবং হাস, মুরগির ডিম খাওয়া বৈধ। তবে এসব প্রাণী কোনো দুর্ঘটনায় বা অন্য কোনো কারণে মারা গেলে এর গোশত খাওয়া মুসলমানদের জন্য হালাল নয়।
আল্লাহ তায়ালা বলেন, ‘তোমাদের জন্য হারাম করা হয়েছে, মৃত প্রাণীর গোশত, প্রবহমান রক্ত, শূকরের গোশত, আল্লাহ ছাড়া অন্যের নামে জবাইকৃত প্রাণীর গোশত, শ্বাসরোধে মৃত জন্তু, আঘাতে মৃত জন্তু, পড়ে গিয়ে মৃত জন্তু, অন্য পশুর শিংয়ের আঘাতে মৃত জন্তু, হিংস্র পশুর খাওয়া জন্তু; তবে এ রকম প্রাণীকে যদি তোমরা মরার আগে জবাই করে থাক তাহলে হালাল হবে। আর হারাম করা হয়েছে ওই পশু, যা পূজার বস্তুর কাছে জবাহ করা হয়।’ (সূরা মায়েদা, আয়াত, ৩)
পেটে ডিম থাকা অবস্থায় মুরগি বা হাস মারা গেলে ইসলামি আইন ও ফেকাহশাস্ত্রবিদদের মতে, মুরগির পেট থেকে সেই ডিম বের করে খাওয়া যাবে। তবে এমন ডিম না খাওয়া উত্তম। মুরগির পেটে দুই ধরনের ডিম থাকে। কোনো ডিম পরিপূর্ণ, খোসাসহ আবার কোনোটি খোসা ছাড়া।
মৃত মুরগির থেকে বের করা ডিম খোসাযুক্ত হোক বা খোসাবিহীন শরীয়তের দৃষ্টিতে তা খাওয়া জায়েয হলেও তা না খাওয়া উত্তম। বিশেষ করে খোসাবিহীন ডিম।
কোলেস্টেরল কমাতে নিয়মিত খান চিয়া সিড, মিলবে সুফল
চট্টগ্রাম রেলওয়ে হাসপাতাল জনবল সংকটে ধুঁকছে
বন্যাদুর্গত এলাকায় দেড় লাখ লিটার বিশুদ্ধ নিরাপদ পানি বিতরণ করেছে ডিপিএইচই
পদত্যাগপত্র জমা দিলেন বিএসএমএমইউ ভিসি
আন্দোলনে আহতদের চিকিৎসার খরচ দেবে সরকার
রাজধানীর ১৮ ওয়ার্ড ডেঙ্গুর উচ্চ ঝুঁকিতে
ডেঙ্গু নিয়ন্ত্রণে রাখতে সক্ষম হয়েছি : মেয়র তাপস
ফের করোনা আতঙ্ক
সিজারিয়ান অপারেশন কমিয়ে আনতে চাই: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
ডেঙ্গু নিয়ন্ত্রণে কর্তৃপক্ষ ও সংস্থা যথার্থ দায়িত্ব পালন করছে না : মেয়র তাপস
রথ দুর্ঘটনায় আহতদের চিকিৎসা খরচ দেবে সরকার
স্বাস্থ্য সুরক্ষা কর্মসূচিতে সমন্বয় দরকার : স্বাস্থ্যমন্ত্রী
রাসেলস ভাইপার নিয়ে জরুরি নির্দেশনা স্বাস্থ্যমন্ত্রীর
হাসপাতালের শৌচাগারগুলোরই যেন চিকিৎসার দরকার...
ফ্যাটি লিভার চিকিৎসায় বছরে ক্ষতি ৮৫ হাজার কোটি টাকা
এসি রুমে বসে ধূমপান! কী বিপদ ডেকে আনছেন, জানেন?
এনার্জি ড্রিংকস পান করলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ে
স্বাস্থ্য খাতে বরাদ্দ বাড়ছে ৩৩৫৬ কোটি টাকা
ওষুধ ছাড়াই ডায়াবেটিস থেকে সম্পূর্ণ মুক্তি
যে ৫টি শাক সবচেয়ে উপকারী
দুধ জ্বাল দেওয়ার ভুলে পুষ্টিগুণ নষ্ট হচ্ছে না তো?
ঢাকার ১৮টি ওয়ার্ড ডেঙ্গুর ‘উচ্চঝুঁকিতে’
শিশুর এডিনয়েডের সমস্যা কীভাবে বুঝবেন, কখন অপারেশন করবেন?
প্যানিক ডিজঅর্ডারের লক্ষণ কী?
সন্তান প্রসবের পরবর্তী ৩ ধরনের মানসিক সমস্যা, করণীয় কী?
কিশোরীদের প্রথম মাসিকে করণীয় কী?
বিশ্বব্যাপী মহামারিতে মানুষের গড় আয়ু কমেছে দুই বছর
আত্মীয়ের মধ্যে বিয়ে করলে বাড়ে সন্তানের রোগের ঝুঁকি
আচারের তেল খাওয়া কী স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ?
কলায় মুক্ত হবে একাধিক রোগ, কিন্তু খাবেন না যারা
